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虾的种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等……虾的做法也很多……白灼最能吃出这种春天特有的纯美,鲜嫩美味,常见的是白灼的烹食方法,为的是保留虾本身的鲜香。想要出众的口感和不同的视觉惊喜,就看虾仁滑蛋,一盘华丽肯定让你惊喜连连。还有中西合璧的天妇罗,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。再来个鲜虾小炒,搭配上你爱吃的蔬菜,如西兰花、黄瓜等红绿相映,别有一番滋味在心头哈~~
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