豆腐中含有大量的雌性激素，对女性来说有很好的保健作用；豆腐也是减肥者必可不少的营养佳品。
豆腐是最富有包容性的食材，无论和谁搭配，如：鱼、虾、小油菜、白菜、香菇、鸡肉、牛肉等等，都能吸收它们的味道，想象着汤汁慢慢渗透、浸满了豆腐，咬一口，浓香无比。
豆腐，无论是凉拌、做下酒小菜，还是炒、煎、炖等，各有千秋，鲜美诱人。除了家常豆腐、皮蛋豆腐这些已经成为餐桌上的常客，不妨试一下其他创意做法，简单的食材，简单的做法，却为你带来奇妙的味觉享受哦~~